Agrofood, pas après pas
Le projet Agrofood a été promu en 1993, par M. Luciano Minoletti avec l'objectif de créer la première banque donnés des entreprises agro-alimentaire italiennes.
La première édition du volume Agrofood Italie avait la protection du Ministère de l'Agriculture à laquel on a ajouté en 1995 celle de la Représentation en Italie de la Commission Européenne.
Le success de l'initiative fut sanctionné d'abord par la grande attention réservée par la presse italienne et en suite par le Parlement italien qui en décembre 1997, a reconnut la fonction de publique utilité.
En 2004/2005 M. Luciano Minoletti a vérifié la faisabilité d'implanter le portail Agrofood dans conteste de la coopération internationale et suite aux nombreux feedbacks positifs, il a été mis à point le projet Agrofood Coperation.